Für einen Mandanten suchen wir zeitnah einen Gastgeber mit Leidenschaft (m/w/d) für mehrere Objekte in der Mitte Thüringens. Der Schwerpunkt liegt in einem 66-Zimmer-Hotel mit umfangreichen F&B- und Bankettbereich. Zur Gruppe gehören zudem ein Spezialitätenrestaurant sowie perspektivisch Traditionsrestaurants in Weimar und im Thüringer Wald.

Sie sind als Branch Manager für die operative und betriebswirtschaftliche Führung der Häuser verantwortlich. Der Arbeitgeber legt Wert auf eine enge vertrauensvolle Zusammenarbeit und unterstützt gern in der Anfangsphase. Es besteht der Wunsch nach einer langfristigen Bindung.

Ihr Aufgabengebiet

• Alleinverantwortliche Leitung der F&B Bereiche der einzelnen Häuser
• Mitarbeiterakquise, -führung und -entwicklung sowie Training
• Strategische Weiterentwicklung der Häuser in Abstimmung mit dem Arbeitgeber
• Qualitäts- & Beschwerdemanagement
• Optimierung der Prozesse in allen Abteilungen, verbunden mit einem effizienten Kostenmanagement
• Entwicklung des Arbeitgebermarketings
• Budgeterstellung & Forecast
• deutliche Entwicklung & Optimierung der In-House F&B-Umsätze
• Vernetzung in den Gemeinden und der Region

Ihre Qualifikationen 

• Mehrjährige Erfahrungen in einer vergleichbaren Funktion, mindestens jedoch als F&B Manager
• Eine ausgeprägte "Hands On"-Mentalität
• Charismatische Persönlichkeit mit der Gabe, erfolgreiche Teams aufzubauen, zu führen und zu binden
• Fähigkeit, für eine wertschätzende Unternehmenskultur zu sorgen und Mitarbeiter wie Gäste zu begeistern
• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Unternehmerisches Denken & fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse   
• Fließende Deutsch- & Englischkenntnisse
• Kenntnisse der gängigen PMS-Systeme und Office Produkte

Unser Mandant bietet Ihnen eine unbefristete Anstellung in Vollzeit mit viel Gestaltungsspielraum in traditionell gewachsenen Objekten.  Mit einem der Aufgabe angemessenen attraktiven Vergütungspaket, welches einen Dienstwagen zur privaten Nutzung beinhaltet, dürfen Sie rechnen. Es erwartet Sie eine herausfordernde und erfüllende Aufgabe in einem gesunden Unternehmen mit hoher Verantwortung und Entscheidungsbefugnis und einem tollen Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an

HOGA Gastgewerbe Service GmbH
Arlette Mengs
Witterdaer Weg 3
99092 Erfurt

oder per Mail an arlette.mengs@remove-this.dehoga-thueringen.de